Salade de chou

Cette salade de chou est super bonne! C'est une recette donnée par Slurpey sur le site Recettes du Québec, que j'ai modifié un peu.

Ingrédients:

1 gros chou râpé
3 carottes râpées
1 oignons haché grossièrement
4 branches de céleri coupées en tranches très minces

Vinaigrette:
3/4 tasse de sucre blanc
1 c. à thé de sel
3/4 tasse d'huile
1 tasse de vinaigre blanc
1 c. à soupe de moutarde sèche


-Bien mélanger les légumes.
-Dans un chaudron, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
-Faite chauffer la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle bouille. Réduire le feu et brasser jusqu'à ce que tout le sucre soit fondu.
-Verser la vinaigrette bouillante sur la salade. Bien mélanger.
-Mettre au frigo au moins 1 heure et servir.