Cette recette je l'avais prise sur le site RECETTES DU QUÉBEC et je l'ai modifié pour la rendre un peu plus santé. Ce sont mes biscuits préférés. Miam!!!
Ingrédients:
1/2 tasse de beurre ramoli
1/2 tasse de compotte de pommes (pour mettre moins de beurre. Ça ne goûte pas les pommes)
3/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre
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2 paquets de 40g de pouding instantané JELLO au chocolat sans gras ou fondant au chocolat sans gras.
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2 oeufs
1 c. à thé de vanille
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1 1/4 tasse de farine de blé entier
1 c. à soupe de bicarbonate de soude
1 tasse de pépites de chocolat au lait
3/4 tasse de pépites de chocolat blanc
Préchauffer le four à 350 F.
Mélanger le beurre, la cassonade et le sucre
Ajouter la poudre à pouding et brasser.
Ajouter les oeufs et la vanille, mélanger.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate et les pépites.
Ajouter au premier mélange et bien mélanger.
Déposer à la cuillière sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin.
Cuire sur la grille supérieur du four pendant environ 11 à 14 minutes.
Donne environ 24 biscuits.
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